Kategoriarkiv: Recept

EN VACKER MORGON

215m215n

 

Fördelen med att gå upp tidigt en onsdag morgon kan vara att man hinner leka med kameran lite. Tidigt, tidigt var det magiskt ljus ute och jag är så glad över att få ha varit en del av det. En helt vanlig dag – mitt i veckan.

Nummer två, med att gå upp tidigt är att jag kan ta en stor skål med jordgubbar, en kanna pressade apelsiner och en morgontidning sittandes alldeles själv i vårt tysta hus. Det är livskvalite för mig.

 

Efter en stund så brukar jag tycka att det blir för tyst. Men det är ju såklart inget som jag behöver vara rädd för, rätt var det är kommer det två fina sovvarma killar ner med små ögon. Och att möta dem i trappen med en morgonkram, inbillar jag mig, kan vara en rätt bra start för dem också.

Ha en bra dag ni också!

Publicerat i Desserter, Drinkar, Familj, Livet, Trädgård, Vardag | Lämna en kommentar

SPARRISTIDER NÄRODLAT FRÅN GÅRDSBUTIKEN

145-1

 

Det är sparristider.

Idag har det kommit en leverans med ett knippe stora, grova, färska sparrisar. Det var mina föräldrar som har varit till gårdsbutiken och köpt med sig till oss. Självklart startade jag upp en Hollandaisås medan Bond snörade (snabbt som attan) på sig skorna samtidigt som han menade att vi absolut behövde kallskuret till. Och! färsk potatis. Sen åt vi detta för andra gången denna veckan. Men är det närodlat, nyskördat och n.. … … ? n.. …n…

Naggande(!) gott. Så är det.

Förresten. Basilikan. Ja, den kanske vi inte skall prata så mycket om. Men det blev ju lite grönt och fint iallfall:)

χ
Uppläggningsfatet – hittar ni bland annat här
Gårdsbutiken – hittar ni här och en till här
Publicerat i Livet, Mat, Vardag | 1 kommentar

VÅFFELDAG

253c253m253a253l

 

 

Frasiga våfflor med lite sylt, grädde, glass, mjölk och lite rykande kaffe bredvid. Det är gott det.

Hittepådagar säger några.

och jag säger…

Fira vad som firas kan! Njut och må bra. Fast det som skall in, skall ut. Så en liten springtur sen är både humöret, glädjen och kroppen i balans.
253b253g253o253k253i253j

Publicerat i Desserter, Livet, Vardag | 4 kommentarer

VANILJPANNAKOTTA MED LITE KALORIER

173c

 

Det kan låta för bra för att vara sant. Men visst har jag ett helt perfekt recept på en nyttig deluxdessert. Vaniljpannacotta med ca 100kalorier (samma som i en banan).

Värm upp 2 skopor vaniljproteinpulver med ungefär 3dl osötad mandelmölk. Sedan lägger jag i 1-2 teskedar gelantinpulver. Rör om och häll upp i vackra glas. Stelna i kylen en stund. KLART! Nästan skrattretande. Erkänn hur dumt det är att man inte kommit på detta tidigare. Eller? Är jag sist ni igen?? :)

173d173b

 

Nu la jag på lite granatäpplen för att bilden skulle bli fin, men de är inte inräknade i kaloriräkningen. Snyggt blev det iallafall.

Och ja, Konsistensen blev perfekt och smaken är det inget fel på heller! Om man vill festa till det nyttiga ännu mer kan man röra ner lite ekologiskt vanlijpulver också. Så får det ett lyxigt utseende också. Detta kanske ni skulle kunna förbereda till kvällen. Man får faktiskt äta dessert på torsdagar också – speciellt när den är lika nyttig som gul avlång glad frukt.

173e173a

 

Bricka – Svenskt Tenn
Glas – Lantz möbler
Kudde – Lantz möbler
Publicerat i Desserter, Helgfest, Recept, Vardag | Lämna en kommentar

BLÅTT FAT MED GULDKANT

242c

Ja.

Här sitter jag med min kopp Rooibos, och försöker vakna till.  Jag satt alldeles för länge vid datorn igår i kväll och städade i mitt fotogalleri.

Där.

Fanns. Väldigt. V Ä L D I G T. Mycket. Bilder. Jag måste fixa mig en säkerhet och föra över dem till en extern hårdisk pronto. Det är som gjort för att allt bara skall försvinna nu när jag har lyft tanken på fotosäkerheten.

Inte sant.

242b

Nu skall jag borsta bort skorpsmulorna, ställa undan filskålen  och gå upp till två sovvarma killar med kuddsträck på kinderna, sen blir det måndag  på riktigt.

 

242a

Publicerat i Drinkar, Vardag | 5 kommentarer

NÄR DET VANKAS GLÖGGPARTY

advent32

 

Jag har väntat hela morgonen. Väntat på att en, endaste, liten, liten snöflinga kunde dala så jag kan skriva att snön faller utanför fönstret, och jag kanderar äpplen. Doppar dem i socker och kanel och allt är så ljuvligt. Men liten var med också. Han tyckte kokos. och mandel. Och. blandat. Vi blandar allt insisterades det. Men goding kan inte du göra ett äpple då, för jag tänkte ta kor…. Ne precis. Jag fick tillbaka förståndet i sista sekund. Där går såklart gränsen. Jag kan ju istället le av lycka att han vill göra detta tillsammans med mig.

advent31

 

 

Snön då. Ne det spöregnar.

Fast vet ni. Det gör inget. Jag gillar glöggpartyn ändå. Så nu får vi göra oss redo här hemma.
advent28

Publicerat i Årstider, Bak, Helgfest, Sköna hem, Vinter | Lämna en kommentar

ENKEL ÄPPLEDRYCK

äpple14

äpple11

 

äpple13

Nu har jag tappat upp min enkla äppledryck som jag fick tips av en finurlig vän. Bara grovhacka äpplen (med kärnor och allt) i kastrull. Häll på kokande vatten och i med lite citronsyra och socker efter behag. Låt stå i tre dygn och sedan sila och tappa upp på flaska. Om man vill krångla till det enkla en aning kan man hålla på och gå runt med en av flaskorna i trädgården en stund med Mr Canon runt axeln.

Simpelt va.äpple10

äpple12

Enkelt och gott.

Publicerat i Drinkar, Höst, Recept, Trädgård, Vardag, Villa Sjöhaga | Lämna en kommentar

FREDAGKVÄLL OCH MYSBUBBEL

kväll1

 

Det blev fredagkväll tillslut. Fast fladderkänslan hann inte komma, eller så kom den när jag inte var riktigt mottaglig,  känner mig nästan lite snuvad på konfetten. Så ruggit trött som jag var idag. Det blev OnePice och en flaska bubbel denna sena timmen  och. Nu. Är. Jag. Iform.

kväll4

Jag vet redan nu att det inte blir någon vilahelg, mycket roligt på gång och redan imorgon kommer det frukostgäster med nybakta frallor – så det är bara att njuta av flowet.  Det är mycket mer än sova som ger energi. Hoppas ni har en trevlig kväll!

Publicerat i Drinkar, Helgfest, Recept, Villa Sjöhaga | 2 kommentarer

ATT TA VARA PÅ ÄPPLEN

höst2

höst5

 

Vi är helt överrösta av äpplen. Jag är numera ägare av en fantastiskt uppfinning som liten kallar den. En lindexpåse i handen och sedan drog han ut och plockade en herrans massa äpplen. Inne var det svårt att få honom att sluta, så nu står jag här med äpplen till tvären.

I alla möjliga  olika varianter.

höst3

Vi har gjort Äppledryck, Äpplechips i ugn och helt vanlig torkning på tråd. Det var ett expriment, men jag fick det inte att fungera riktigt. Fast det var lite roligt.  Äpple på tråd behöver ni inte bemöda er med, om ni inte bara vill ha lite roligt en stund, eller om  ni har några husmodersknep att dela med er av:)

höst1

 

Vad gör ni med era äpplen?

Publicerat i Årstider, Bak, Drinkar, Höst, Recept, Trädgård, Vardag | Lämna en kommentar

HELGFRUKOST MED HELGSTRUKTUR

frukost3

 

Helgfrukost. Amenå. Efter att ha glömt lite väl mycket och viktiga saker det senaste har jag hamnat in i en strukturfas. Kalendern är återuppstådd, frystömning pågår (där av blåbär i gröten!!!! gott gott) och strumplådan är sorterad. Idag åker resten av familjen iväg och socialiserar sig och jag skall grotta ner min i strukturernas strukturkaos. Klädförådet. Jag vet att jag kommer känna mig sååå nöjd i sedan.

Varför mår man så bra när man tvättar den gröna soptunnan, åker till tippen eller frostar ut frysen? Jag vet inte, men det är inte mycket som slår den känslan iallafall.

 

frukost1frukost2frukost4

Publicerat i Helgfest, Mat, Villa Sjöhaga | 3 kommentarer