Auberginegratäng
En italiensk klassiker med aubergine, tomat och parmesan. För att tomatsåsen ska bli söt och god och inte riskera att bli besk i smaken ska den koka minst 40 minuter. Tips! Servera gärna gratängen med tunt strimlad fänkål som du vänt runt i citronsaft och lite salt. Benjamins auberginegratäng | Köket.se